La bière Porter, originaire d'Angleterre, est une bière de fermentation haute qui a fait ses débuts sur la scène de la bière au XVIIIe siècle. Elle tire son nom de sa popularité parmi les dockers et les portefaix (ou porters en anglais) londoniens de l'époque. Le caractère distinctif de la porter réside dans son goût riche et complexe, généralement marqué par des notes de chocolat, de caramel et de noisette. L'histoire de la bière porter a eu une influence significative sur l'évolution de la bière en général. La brasserie irlandaise Guinness, en particulier, a joué un rôle important dans cette histoire.

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