​​Accueillir notre outil de production de 20 hL n'a pas été une mince affaire ! Le chantier a demandé un investissement considérable pour transformer l'entrepôt existant et le rendre digne de nos ambitions.
Nous avons commencé par mettre à nu le bâtiment, puis il a fallu casser l'ancienne dalle, bien trop fine. Elle a été remplacée par une nouvelle dalle de 20 centimètres d'épaisseur, capable de supporter le poids de nos futurs fermenteurs de 20 hL.
Ensuite, un défi de taille nous attendait : creuser une tranchée de 150 mètres à travers le village pour amener l'énergie suffisante à notre brasserie. Une fois cette étape cruciale passée, nous nous sommes attaqués à l'isolation des murs avant d'installer un nouveau revêtement en PVC. Pour finir, nous avons appliqué une peinture en résine sur notre dalle de béton et repeint l'ensemble de la charpente.
Tout ce travail a été réalisé pour pouvoir enfin accueillir notre précieux outil de production à la mi-juin !
 Avant la démolition des anciennes pièces |  La tranchée de 150m dans le village pour l'energie |
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 Premier mur tombé |  En plein chantier |
 On casse l'ancienne dalle |  L'isolation des murs |
 La peinture de la charpente |  Peinture toute fraîche en résine |
 Mise en place de l'outil de production |